Marie-Charlotte Familiadès

Aujourd’hui, « On se dit tout », l’émission de L’Hémicycle TV, reçoit Marie-Charlotte Familiades, (DALLOYAU).

Passée par de grandes enseignes de la gastronomie, cette passionnée de « food » décrit l’importance du « bien manger » et ce que signifie l’art de recevoir dans une maison qui a plus de 300 ans d’âge.

Elle insiste sur la nécessité d’éviter ou de réduire le gaspillage alimentaire et interpelle les élus sur cet autre sujet : « Comment se fait-il que les plus faibles mangent le plus mal en France ? Quand je parle des plus faibles, je parle des hôpitaux, des écoles et des maisons de retraites. »