Hubert Dubien

Hubert Dubien, président du Comité National des Appellations d’Origine Laitière (CNAOL), était l’invité de Magali Forestier dans « On se dit tout », sur L’Hémicycle TV.

Créé en 2002, le CNAOL est une association qui défend et promeut les 51 appellations d’origine laitière françaises, au niveau national et international : « On nous a cédé une tranche du patrimoine gastronomique français", appuie Hubert Dubien, président du CNAOL. " Il faut préserver la qualité de l’alimentation française, reconnue internationalement », poursuit-il. À l’heure d’une instabilité géopolitique, la filière agricole « a un rôle à jouer dans la souveraineté alimentaire du pays », insiste le président.

En matière de Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE), « le CNAOL a construit, il y a cinq ans, le plan Appellations d’Origine Protégée (AOP) laitières durables, visant à répondre aux trois types d’injonctions autour de la durabilité sociale, environnementale, et économique », explique Hubert Dubien. Pour ce faire, un « socle commun » a été établi par l’ensemble des AOP laitières, l’objectif étant la réalisation « d’un cahier des charges pour communiquer aux consommateurs comment nous fonctionnons dans nos exploitations », projette-t-il.

Hubert Dubien invite les politiques à une simplification de l’étiquetage autour du logo AOP : « nous voulons qu’il porte toute la reconnaissance » d’une alimentation saine et durable, incite-t-il.